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MODE D’EMPLOI

FRANÇAIS

Conseils pour le stockage des aliments

* Les conseils suivants pourraient ne pas être

applicables, selon le modèle.

Envelopper ou conserver des aliments dans le

réfrigérateur et le matériel étanche à l’humidité,

sauf indication contraire. Cela empêche les

odeurs de nourriture et le transfert de goût dans

le réfrigérateur. Pour les produits datés, vérifier la

date de péremption pour assurer la fraîcheur.

Aliment Comment stocker

Beurre ou

margarine

Conservez le beurre ouvert dans un

plat couvert ou un compartiment

fermé. Lorsque vous stockez un

approvisionnement supplémentaire,

enveloppez-le dans un emballage pour

congélateur et le congeler.

Fromage

Stockez dans l’emballage d’origine

jusqu’au moment d’utilisation. Une

fois le produit ouvert, réemballez

hermétiquement dans un papier

d’emballage plastifié ou du papier

aluminium.

Lait

Essuyez les cartons de lait. Pour que

le lait soit plus froid, placez-le sur une

clayette à l’intérieur.

Oeufs

Stockez dans le carton d’origine ou sur

une étagère intérieure, non pas sur une

étagère de porte.

Fruits

Ne pas laver ou écosser les fruits

jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être

consommés. Trier et conserver les

fruits dans leur récipient d’origine,

dans un bac à fruits et légumes, ou

les stocker dans un sac en papier bien

fermé sur une étagère du réfrigérateur.

Légumes à

feuilles

Retirer l’emballage de stockage

et couper ou éliminer les sections

endommagées et décolorées. Laver

dans de l’eau froide et drainer. Placer

dans un sac ou un récipient en plastique

et stocker dans un bac à légumes.

Légumes

à peaux

(carottes,

poivrons)

Placer dans des sacs ou un récipient en

plastique et stocker dans le bac à fruits

et légumes.

Poissons

Stocker le poisson frais et les crustacés

dans la section congélateur s’ils ne

sont pas consommés le même jour

de l’achat. Il est recommandé de

consommer le poisson frais et les

crustacés le même jour de l’achat.

Restes

Recouvrez les restes de film étirable ou

de papier d’aluminium, ou conservez-les

dans des récipients en plastique dotés

de couvercles hermétiques.

Stockage d’aliments congelés

Congélation

Votre congélateur ne congèlera pas

rapidement une grande quantité de nourriture.

Ne placez pas d’aliments non congelés dans le

congélateur que vont geler dans les 24 heures

(pas plus de 2 à 3 livres d’aliments par pied

cube d’espace de congélateur).

Les périodes de stockage varieront en fonciton

de la qualité et du type d’aliments, du type

d’emballage ou de la pellicule utilisée (degré

d’étanchéité et résistance à l’humidité) et de

la température de stockage. Les cristaux de

glace dans un emballage scellé sont normaux.

Cela signifie simplement que l’humidité dans

les aliments et l’air à l’intérieur de l’emballage

se sont condensés, en créant des cristaux de

glace.

REMARQUE

Consulter un manuel sur les congélateurs

ou un livre de recettes fiable pour plus

de renseignements sur la préparation

d’aliments pòur leur congélation ou les

périodes de stockage des aliments.

REMARQUE

Laisser refroidir les aliments chauds à

température ambiante pendant 30 minutes,

puis, emballer et congeler. Refroidir les

aliments chauds avant de les congler

économise de l’énergie.

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